Menù alla carta

con giardiniera di verdure

con spuma di senape

con scaglie di grana e sedano croccante

con pan brioches e burro fresco d'alpeggio

con carciofo sott'olio alle erbe

con fonduta di toma e finferli trifolati

ravioli di pasta fresca con sugo di brasato come da tradizione

con funghi porcini e parmigiano

con ragù di capriolo

con ricotta e ortiche al burro d'alpeggio

con besciamella e verdure di stagione

gnocchetti di farina e pangrattato con sugo di fagioli e pancetta

con verdure di stagione alla griglia

con patate al forno

con patate al forno e verdure

con petto e cosce di quaglia arrosto

cotta a bassa temperatura con mele glassate

con crema al tonno, capperi e cubetti di pane tostato

con confetture di nostra produzione e fico caramellato

con il nostro gelato alla crema

con salsa ai lamponi

con salsa alla vaniglia e nocciole pralinate

con amaretti e panna

con punte di crema pasticcera

con amarena Fabbri

al gusto limone