Menù alla carta

con giardiniera Pisaroni

con assaggi di senape

con carciofi sott'olio alle erbe

servito su crema di acciughe e puntarelle

con asparagi e besciamella

con scamorza e pomodoro pelato

ravioli di pasta fresca con sugo di brasato come da tradizione

con ragù di capriolo

con asparagi e robiola

con fonduta di pecorino e guanciale croccante

al burro aromatizzato all'arancia

ripieni di ricotta e ortiche al burro

con patate al forno

alla piastra con cipollotti in agrodolce

cotto a bassa temperatura con mele glassate

con sedano e scaglie di Parmigiano Reggiano D.o.p.

in salsa tonnata con briciole di pane tostato

con coscette di quaglia arrosto

con le nostre marmellate

con il nostro gelato alla crema

con amarena Fabbri

con ciuffi di panna montata

con panna montata e fragole fresche

con salsa al cioccolato e crumble al pistacchio

crema cotta alla vaniglia con caramello croccante